Et Ürünleri

SUPREX, MULTIREX Prejelatinize Buğday Unları, İleri İşlenmiş Et Ürünlerinde yüksek su bağlama ve tutma özellikleri nedeniyle iyi bir su tutma ajanı olarak kullanılabilmektedir. SUPREX, MULTIREX Prejelatinize Buğday Unları, kullanıldıkları ürünlerde çeşitli nişastalar ve diğer bağlayıcılara belli oranlarda ikame olabilmesi nedeniyle maliyet avantajı ve son ürün kalitesinde gelişimler sağlarlar.

Genel Özellikleri :

• Doğal olarak buğday unundan üretilmiştir.
• E Kodu içermez, %100 doğal üründür.
• GDO içermez.
• Soğuk suda çözünür.
• Arttırılmış akışkanlığa sahip toz haldedir.
• 12 ay raf ömrüne sahiptir.
• Helal ve Kosher sertifikalı.

Fonksiyonları :

• Yüksek su bağlama özelliği sayesinde daha fazla ürün elde edilmesini ve ürün verimliliğinin arttırılmasını sağlar.
• Üretimde kullanılan çeşitli nişasta ve bağlayıcıları belli oranlarda ikame ederek maliyet avantajı sağlayabilir. 
• Ürün esnekliğini arttırarak şeklini daha iyi korumasını sağlar.