KARUN Farine de pain grillé
KARUN Farine de pain grillé

KARUN Toast Flour, est une farine de blé spéciale produite pour les applications de pain grillé..
    

Caractéristiques Générales :

  • Odeur et goût de la farine de blé
  • Poudre fluide libre
  • Sans OGM
  • Structure granulaire fine
  • Au niveau optimal de protéines
  • Certifié Halal et Kosher

 

Fonction :

  • Fournit une sensation en bouche lisse et propre
  • Formation d'une couleur et d'une luminosité optimales de la mie
  • Augmentation de l'absorption d'eau
  • Prévention des fissures sur la croûte
  • Fournir une expansion de volume
  • Maintenir une qualité constante pendant la production

 

Application:

  • Ajouter suffisamment d'eau en fonction de la viscosité de la pâte
  • Ajuster le temps de pétrissage en fonction de la force de la pâte.
Cliquez pour obtenir des informations détaillées
Produits Connexes

Nous sommes Partenaire Solution du secteur de la farine et des Produits de Boulangerie avec nos produits naturels et innovants

Nous sommes à votre service avec nos solutions standards et spécifiques au client avec notre large gamme de produits allant du grain de blé nettoyé à la farine de blé, en passant par la farine traitée thermiquement (séchée), la farine prégélatinisée et les améliorants