Farine Dure Biologique
Farine Dure Biologique

La farine de blé forte biologique est une farine de blé biologique produite pour les produits de hamburger, de pain grillé et de pain sandwich. 

Caractéristiques Générales:

  • Fabriqué à partir de blé biologique
  • Odeur et goût de la farine de blé
  • Poudre fluide libre
  • Teneur élevée en protéines et en gluten
  • Sans OGM
  • Certifié Halal et Kosher
  • Certifié biologique UE, Nop et Corée

 

 Fonction :

  • Fournit une structure de pâte élastique et facile à traiter
  • Haute capacité de rétention d'eau
  • Fournit un volume de pain élevé
  • Résistant au long temps de fermentation
  • Il avoir une qualité inchangée pendant la production

 

Application:

  • Donner suffisamment d'eau en fonction de la viscosité de la pâte
  • Il ajuste le temps de pétrissage en fonction de la durabilité de la pâte 
Cliquez pour obtenir des informations détaillées
Produits Connexes

Nous sommes Partenaire Solution du secteur de la farine et des Produits de Boulangerie avec nos produits naturels et innovants

Nous sommes à votre service avec nos solutions standards et spécifiques au client avec notre large gamme de produits allant du grain de blé nettoyé à la farine de blé, en passant par la farine traitée thermiquement (séchée), la farine prégélatinisée et les améliorants