STARBİS Gofretlik Buğday Unu, Gofret ürünleri için özel olarak üretilmiş buğday unudur. Optimum viskozitesi sayesinde kalıpları iyi kaplar ve taşmaları önler böylece fire oranını azaltır. Kolay işlenebilir ve aynı kalitede ürünler elde etmenizi sağlar. Yaprak Gofretler, Silindir Gofretler ve diğer tüm gofret ürünlerinde yüksek performans gösterir.
Genel Özellikleri :
Buğday unu kokusu ve tadı
Serbest akışkan toz halde
GDO içermez
İnce granül yapı
Optimum protein seviyesinde
Helal ve Kosher sertifikalı
Fonksiyonları :
Gevrek yüzey sağlar
Pişirme ve soğuma sırasında çatlama yapmaz
Kalıpları çok iyi kaplar
Standart yaprak kalınlığı sağlar
Uygulamalar:
Suyu ve reçetedeki diğer sıvı girdileri karıştırıcı tankına alınız
İyi dağılma göstermesi için karıştırıcı çalışırken yavaşça Gofretlik Buğday Unu ekleyiniz
Doğal ve Yenilikçi Ürünlerimiz ile Un ve Unlu Mamuller Sektörünün Çözüm Ortağıyız
Temizlenmiş buğday tanesinden, buğday unu, ısıl işlem görmüş ( kurutulmuş ) un, prejelatinize un ve geliştiricilere uzanan geniş ürün yelpazemiz ile standart ve müşteriye özel çözümlerimiz ile hizmetinizdeyiz