KARUN Kornet Unları

KARUN Kornetlik Buğday Unu, Kornet ürünleri için özel olarak üretilmiş buğday unudur. Optimum viskozitesi sayesinde kalıpları iyi kaplar ve taşmaları önler böylece fire oranını azaltır. Kolay işlenebilir ve aynı kalitede ürünler elde etmenizi sağlar.  Kornet külahlar ve kornet dondurma kapları ürünlerinde yüksek performans gösterir.

Genel Özellikleri :

• Buğday unu kokusu ve tadı
• Serbest akışkan toz halde
• GDO içermez
• İnce granül yapı
• Optimum protein seviyesinde
• Helal ve Kosher sertifikalı

Fonksiyonları :

• Gevrek yüzey sağlar
• Pişirme ve soğuma sırasında çatlama yapmaz
• Kalıpları çok iyi kaplar
• Standart yaprak kalınlığı sağlar

Uygulamalar:

• Suyu ve reçetedeki diğer sıvı girdileri karıştırıcı tankına alınız
• İyi dağılma göstermesi için karıştırıcı çalışırken yavaşça Kornetlik Buğday Unu ekleyiniz