Atıştırmalıklar Pellet ve Cipsler
Atıştırmalıklar Pellet ve Cipsler

Prejelatinize Buğday Unu, Atıştırmalık (Pelet ve Cips) ürünleri üretiminde modifiye nişasta, prejel nişasta vb kıvam arttırıcıların yerine ikame olarak kullanılabilmektedir. Prejelatinize Buğday Unu, kullanıldığı ürünlerde maliyet avantajı ve ürün genişleme oranına katkısı nedeniyle tercih edilmektedir.

Genel Özellikleri :

  • Doğal olarak buğday unundan üretilmiştir.
  • E Kodu içermez, %100 doğal üründür.
  • GDO içermez.
  • Soğuk suda çözünür.
  • Arttırılmış akışkanlığa sahip toz haldedir
  • Helal ve Kosher sertifikalı

 

Fonksiyonları :

  • Arttırılmış viskozite sayesinde kıvam arttırıcıdır. 
  • Kullanıldığı üründe maliyet avantajı sağlar.
  • Yeme kalitesini arttırır. 
  • Uygulanan ısıl işlem sayesinde daha düşük mikrobiyolojik limitlere sahiptir. 
  • 12 ay raf ömrüne sahiptir.
  • Uygulanan ısıl işlem sayesinde enzim inaktiftir ve diğer hammaddeler ile raf ömründe etkileşime girmez.
Detaylı Bilgi Almak için Tıklayınız
ALAKALI ÜRÜNLER

Doğal ve Yenilikçi Ürünlerimiz ile Un ve Unlu Mamuller Sektörünün Çözüm Ortağıyız

Temizlenmiş buğday tanesinden, buğday unu, ısıl işlem görmüş ( kurutulmuş ) un, prejelatinize un ve geliştiricilere uzanan geniş ürün yelpazemiz ile standart ve müşteriye özel çözümlerimiz ile hizmetinizdeyiz