Pizza Geliştiricisi
Pizza Geliştiricisi

Endüstriyel ve yarı-endüstriyel üretim koşullarında donuk ya da taze pizza hamuru üretiminde kullanılmak üzere tasarlanmış geliştiricidir.

Genel Özellikleri :

  • Taze pizza hamuru üretiminde soğuk şartlarda saklama sürecinde mayalanmanın kontrol altında tutulmasını sağlar.
  • Donuk pizza hamuru üretiminde donma ve çözünme şartlarının daha iyi kontrol edilmesini sağlar.
  • Pizza hamurunda işleme esnasında açılmayı kolaylaştırır.
  • Pizza hamurunda daha düzenli bir iç yapı ve yumuşaklık sağlar.
  • Pizza hamuru kabuğunun çıtırlığını sağlar.
  • Daha fazla ürün elde edilmesini ve ürün verimliliğinin arttırılmasını sağlar.
  • GDO içermez
  • Helal ve Kosher sertifikalı

 

Uygulamalar:

  • Endüstriyel ve yarı-endüstriyel üretim koşullarında donuk ya da taze pizza hamuru üretimine uygundur. 
  • Farklı formüllerde pizza hamuru çeşitlerinin üretimlerine uygundur.
Detaylı Bilgi Almak için Tıklayınız
ALAKALI ÜRÜNLER

Doğal ve Yenilikçi Ürünlerimiz ile Un ve Unlu Mamuller Sektörünün Çözüm Ortağıyız

Temizlenmiş buğday tanesinden, buğday unu, ısıl işlem görmüş ( kurutulmuş ) un, prejelatinize un ve geliştiricilere uzanan geniş ürün yelpazemiz ile standart ve müşteriye özel çözümlerimiz ile hizmetinizdeyiz