Kek Geliştiricisi
Kek Geliştiricisi

Endüstriyel ve yarı-endüstriyel üretim şartlarında uzun ömürlü endüstriyel kek çeşitlerine uygun geliştiricidir.

Genel Özellikleri :

  • Uzun raf ömrüne sahip paketli kek ve çeşitlerinde raf ömrü boyunca daha iyi korunan bir yumuşaklık sağlar.
  • Endüstriyel kek ve çeşitlerinde daha iyi bir iç yapı ve yumuşaklık sağlar.
  • İnce ve esnek bir kabuk yapısı sağlar.
  • Artan yumuşaklık ve kabuk yapısına bağlı olarak kuruma ve dökülmenin azaltılmasını sağlar.
  • Ürün esnekliğini arttırarak şeklini daha iyi korumasını sağlar.
  • Baton keklerde dilimlenme kalitesini arttırarak kırıntılanmayı azaltır.
  • Daha fazla ürün elde edilmesini ve ürün verimliliğinin arttırılmasını sağlar.
  • GDO içermez
  • Helal ve Kosher sertifikalı

 

Uygulamalar:

  • Endüstriyel ve yarı-endüstriyel üretim şartlarında uzun ömürlü endüstriyel kek çeşitlerinde kullanıma uygundur. 
  • Farklı formüllerde endüstriyel kek üretimlerine uygundur.
Detaylı Bilgi Almak için Tıklayınız
ALAKALI ÜRÜNLER

Doğal ve Yenilikçi Ürünlerimiz ile Un ve Unlu Mamuller Sektörünün Çözüm Ortağıyız

Temizlenmiş buğday tanesinden, buğday unu, ısıl işlem görmüş ( kurutulmuş ) un, prejelatinize un ve geliştiricilere uzanan geniş ürün yelpazemiz ile standart ve müşteriye özel çözümlerimiz ile hizmetinizdeyiz