Gofret Unu
Gofret Unu

Gofretlik Buğday Unu, Gofret ürünleri için özel olarak üretilmiş buğday unudur. Optimum viskozitesi sayesinde kalıpları iyi kaplar ve taşmaları önler böylece fire oranını azaltır. Kolay işlenebilir ve aynı kalitede ürünler elde etmenizi sağlar.  Yaprak Gofretler, Silindir Gofretler ve diğer tüm gofret ürünlerinde yüksek performans gösterir.

Genel Özellikleri :

  • Buğday unu kokusu ve tadı
  • Serbest akışkan toz halde
  • GDO içermez
  • İnce granül yapı
  • Optimum protein seviyesinde
  • Helal ve Kosher sertifikalı

 

Fonksiyonları :

  • Gevrek yüzey sağlar
  • Pişirme ve soğuma sırasında çatlama yapmaz
  • Kalıpları çok iyi kaplar
  • Standart yaprak kalınlığı sağlar

 

Uygulamalar:

  • Suyu ve reçetedeki diğer sıvı girdileri karıştırıcı tankına alınız
  • İyi dağılma göstermesi için karıştırıcı çalışırken yavaşça Gofretlik Buğday Unu ekleyiniz
Detaylı Bilgi Almak için Tıklayınız
ALAKALI ÜRÜNLER

Doğal ve Yenilikçi Ürünlerimiz ile Un ve Unlu Mamuller Sektörünün Çözüm Ortağıyız

Temizlenmiş buğday tanesinden, buğday unu, ısıl işlem görmüş ( kurutulmuş ) un, prejelatinize un ve geliştiricilere uzanan geniş ürün yelpazemiz ile standart ve müşteriye özel çözümlerimiz ile hizmetinizdeyiz